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    今晚开什么码: [美食分享] 武汉最具颜值的私房菜都在这里了,带家人还是朋友去都倍有面儿! [复制链接]

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    发表于 2018-11-8 09:04 |只看该作者 |倒序浏览 |打印 | 分享:

    1

    田阿姨私房
    微信图片_20181108090925.jpg
    田阿姨私房菜,可谓称得上是一家网红店,每一个去吃过的人都会在朋友圈里头极力推荐一番!
    微信图片_20181108090929.jpg
    位于泰兴里这条文艺小巷里的田阿姨私房菜,仿佛自己不是在餐馆,而是置身于一个艺术画廊!
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    整个私房菜馆色调明快大胆,那些颜色仿佛不受拘束的跳动的音符,在每一个属于自己的地方找到了适合的旋律,就这样组成一首欢快活泼的曲子,撩拨你的情绪。
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    车厘子烧五花肉

    五花肉很腻,车厘子很甜,这两样食物融合在一起并没有我想象中甜的发腻,五花肉浓浓的香味儿里多了一份水果的清甜,竟有一丝奇妙的味觉感受。

    高原牦牛掌

    原本腥臊的耗牛掌在田阿姨的鬼斧神工下竟变得温软Q弹,咸辣的口感是武汉人喜爱的,汤汁泡着米饭吃才是真正的人间美味!
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    田阿姨家没有固定的菜单,除了几款招牌菜外,其他全部根据时令和田阿姨的心情来定。每次来田阿姨家,都像是与美食的一场意外遇见,充满惊喜,又无比安心。
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    汪小姐的后花园
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    汪小姐的后花园,在天津路隧道口附近的小巷子,天津路9号。有点难找,拐上天津路,可以先找七号,有大大的牌子,比较好找些。在九号巷子里走进去,门口摆放了很多绿植,很有情调。
    微信图片_20181108090945.jpg
    昏暗的灯光,微醺的烛光,柔软的沙发,各种聚会,party,情侣约会都很适合。

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    在这里办PARTY,吃的东西是老板娘按照当天的食材,根据价格来上。
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    店里的绝味刁子鱼绝对主推,味道很好吃,各种蔬菜也很新鲜。在这里除了吃私房菜,还可以吃下午茶!
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    刁角私房菜
    微信图片_20181108090955.jpg

    “刁角”一家藏在老住宅区的星级私房菜,一天只接待七桌,不预定都有可能吃不到!旧旧的巷子,小小的店面,熟悉的街坊,一切的一切,都是武汉老味道的标准配置。
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    在这里,甚至没有固定的菜单,店家每周会根据食材的更替和一些小灵感变换一次菜品。

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    一定认准这煲鸭掌牛三鲜,几乎到店必点!用料足,分量大,这一款砂锅不分季节,老少皆宜男女通吃 ,算的上是店内一款零差评的菜品了。
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    以素卤打底,鸭掌+牛肚+牛百叶+牛筋为原料,配以十几种香料,高温高压,定时卤制而成。最后经过烩制,整个做下来至少得三四个小时,一锅卤味才得以完成。
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    远乡集
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    这里既是食肆,也算茶炉。因为坐席不多且无菜单。所以,必须预定。若贸贸然跑来,店家自是热情接待,只可惜或许满座,或许因菜品准备不够周全而婉拒。

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    这里偶尔有些活动,多是类似读书品鉴,古琴雅集这种志同道合的小聚。不比其他食肆,来这里吃饭的,吃完还会接着喝会小茶,再聊会。所以没预定上,亦不需等翻台。来这里无论是吃饭还是喝茶,都会安静的,慢慢的,享受一段舒适自在的时光。
    微信图片_20181108091015.jpg
    红漆木门进去,发现屋子里各种小件儿。粗陶、旧物、随处可见些质朴的摆设?;褂懈鎏ㄗ?,陈列了些自酿酒和蜂蜜。
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    说起这里的菜式,都是些极家常的菜。食材许多是掌柜们乡间野地觅得的,做法简单,原汁原味。那有人问,特点呢,我觉得这就是特点呀。这里没有过度调味,不曾繁复,坚持素朴和本味就是这里最大的特色。
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    说到无菜单,即是每一桌菜肴由这里定,厨师做什么,食客就吃什么。有点像我在家招待朋友,留点悬念和惊喜,让朋友带点儿期待的等着我上菜。这里亦是如此,当然菜单不是固定的。掌柜会根据时令和食材随机调整菜单。这样也好,期待始终存在。
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    这里亦是如此,当然菜单不是固定的。掌柜会根据时令和食材随机调整菜单。这样也好,期待始终存在。
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    店里的美女说,这里的大米,土鸡、腊肠腊肉,甚至是菜籽油等等都是掌柜们从乡间收集带回的。这点我最理解,有些食材,为了那么点乡土味儿,真味儿,真就不是这么好找的。

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    醉玖馆
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    晚上来醉玖馆,颇有种深夜食堂的即视感。推门而入,马上就有种穿越回80、90年代的感觉。店内的家具摆什就是记忆里童年的家,饼干罐、保温桶、带“囍”的梳妆镜总能让人倍感温馨。
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    这里主打地道川菜,一道招牌小黄鱼就让不少熟客流连忘返。提前腌制过的小黄鱼入味且细嫩,略有酸甜口感,不同于别处重油重辣的做法,家常味道常常更能让人欲罢不能。
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    辣子鸡也是川菜的代表之一,外酥里嫩的鸡块加入辣椒脆和花生仁一起爆炒,酥脆喷香,筷子根本不能停不下来。
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    来这里自然不能错过卤菜,一盘辣卤三合一就能一道尝遍卤藕、卤干子与卤海带。这里的卤菜也较为特别,色泽很浅,丝毫不咸,但确实够辣。既吃了卤菜过了辣瘾,也不用担心健康卫生问题。
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    值得一提的是,几乎每一道菜包括米饭上面都会撒一小把黑白芝麻,提味不少。
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    醉玖馆,说它是一家私房菜馆并不全面,其实它还是一家小酒馆,也是一家卤菜外卖店。就是这样一家小而精致的店却拥有着三个头衔,温暖着这一带和慕名而来的食客们。
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    发表于 2018-11-8 09:30 |只看该作者
    感觉多好有情调?。?!都要去都要去~~

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    发表于 2018-11-8 09:33 |只看该作者

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    发表于 2018-11-8 09:34 |只看该作者

    这周带家里人克试试

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    发表于 2018-11-8 09:47 |只看该作者
    楼主你说句心里话,就论味道的话和武汉有名的连锁餐馆比如湖锦小蓝鲸三五这类的比,哪个好吃

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    发表于 2018-11-8 10:18 |只看该作者
    私房菜汇总贴!环境都很棒诶,想挨个去打卡!

    「少女情怀总是诗~微信:deyixiaokunkun」

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    发表于 2018-11-8 10:21 |只看该作者
    我想看看隐藏了啥

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    发表于 2018-11-8 10:21 |只看该作者

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    9
    发表于 2018-11-8 10:23 |只看该作者
    刁角我去吃过几次,绝对有发言权,真心不错:thumbsup:
    人生苦短,必须性感

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    发表于 2018-11-8 10:29 |只看该作者
    回复 燃亮今世 的帖子

    吃饭不仅仅将味道撒,还要讲情调环境氛围撒,逢年过节带到朋友和屋里人克这种私房菜馆比较仪式感撒,吃饭讲的是心情~只讲味道还不如就在屋里吃

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    发表于 2018-11-8 10:29 |只看该作者
    回复 杏儿同学 的帖子

    哈哈哈哈 一样滴

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    发表于 2018-11-8 10:29 |只看该作者

    找时间去打卡

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    发表于 2018-11-8 10:30 |只看该作者
    回复 念忘11 的帖子

    哈哈哈哈,有几家性价比还是蛮高的,也蛮有气氛

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    发表于 2018-11-8 10:30 |只看该作者

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    发表于 2018-11-8 10:37 |只看该作者
    ddddddddddddd

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    发表于 2018-11-8 10:37 |只看该作者
    感觉多好有情调??!

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    发表于 2018-11-8 10:44 |只看该作者

    看着都不错,谢谢分享

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    优秀日记 手机党

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    发表于 2018-11-8 10:45 |只看该作者
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    发表于 2018-11-8 11:08 |只看该作者
    靖问地址

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    发表于 2018-11-8 11:18 |只看该作者
    看着都好好吃啊
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